杏鲍菇小炒肉

编辑:小号网互动百科 时间:2020-01-27 15:17:51
编辑 锁定
中文名
杏鲍菇小炒肉
主要食材
大蒜,蒜苗或葱
分    类
大鱼大肉

目录

杏鲍菇小炒肉用料

材料
  
用量
大蒜3颗
蒜苗或葱一根
杏鲍菇一个
胡萝卜适量
后腿肉适量
生粉
生抽
老抽
鸡精

杏鲍菇小炒肉做法

1. 杏鲍菇切片 胡萝卜切丝 蒜切成蒜末,蒜苗切好
2. 肉切片,用少许老抽和生粉腌制
3. 热锅后倒入少许油,先煸炒蒜末蒜苗,爆出香味,下腌制好的肉翻炒变色
4. 加入杏鲍菇片和胡萝卜丝翻炒片刻,待杏鲍菇变软,加入少许糖继续翻炒
5. 依次加入少许生抽,盐,鸡精,如果有些干,可加一点点水,再翻炒几下就可以出锅了。
[1] 
参考资料