茶树菇烧翅根

编辑:小号网互动百科 时间:2020-01-27 14:12:43
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中文名
茶树菇烧翅根
主要食材
茶树菇,鸡翅根(或翅中)
分    类

目录

茶树菇烧翅根用料

材料
  
用量
茶树菇300g
鸡翅根(或翅中)300g
干辣椒5个
青椒2个
葱姜少许
老抽少许
料酒少许

茶树菇烧翅根做法

1. 翅根斩成小块。用葱姜盐,老抽,料酒腌翅根。
2. 焯熟茶树菇,茶树菇不易变色,几分钟即可。
3. 下油,加干辣椒,鸡翅根,煸至七成熟。
4. 加入茶树菇,继续干煸,再加入青椒,生抽,鸡粉,令鸡翅刚好断生即可盛盘。
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参考资料